Tournedos van Schotse zalm en rivierkreeftjes, asperges, lamsoren, crème van bospeen, gerookte venkel 27,50
Roodbaars, bloemkool, doperwtjes, noedels van asperges, ravioli van koolrabi, saus van gebrande mosterd 25,00
Eendenborst, kruidnagel appeltjes, boschampignons, Calvadossaus  29,50
Texels lam, gegrilde asperges, tuinbonen, groene asperges, saus van Ras el Hanout 32,50